, Jakarta - La curcuma è una spezia naturale popolare nella cucina indonesiana. Generalmente, la curcuma viene utilizzata come colorante giallo naturale per il cibo. Tuttavia, la curcuma non serve solo ad esaltare il gusto del cibo. La curcuma può essere trasformata in un ingrediente per bevande salutari.
La curcuma può essere trasformata in bevande come il tè. Il consumo regolare di curcuma può essere benefico per la salute del corpo. La curcuma contiene una varietà di sostanze e vitamine che fanno bene al corpo. A partire dall'antinfiammatorio per prevenire il cancro, tutto si può ottenere bevendo regolarmente acqua di curcuma. Ecco i benefici che otterrai dall'acqua di curcuma:
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- Mantieni la resistenza del corpo
Uno degli antiossidanti che hanno benefici nella curcuma è la curcumina. Le sostanze in questa spezia indiana possono aumentare l'immunità e prevenire i danni dei radicali liberi. La curcumina agisce anche come modulatore immunitario, che aiuterà a regolare la funzione delle cellule immunitarie contro il cancro. Non solo, il lipopolisaccaride contenuto nella curcuma è noto anche per le sue proprietà antibatteriche e antivirali.
- Migliora la digestione e dimagrisci
La curcuma aiuta anche a migliorare la digestione. È noto che diversi componenti della curcuma stimolano la cistifellea a produrre bile, rendendo così il sistema digestivo più efficiente. Per questo motivo può ridurre i sintomi di gonfiore e produzione eccessiva di gas. Una buona digestione è la chiave per raggiungere un metabolismo sano. Quindi, questo metabolismo sano può perdere peso e mantenere un peso corporeo ideale.
- Ridurre le complicazioni cardiovascolari
Lancio da Notizie mediche oggi Alcuni studi hanno anche dimostrato che la curcumina ha proprietà benefiche per la salute del cuore agendo come antiossidante e antinfiammatorio. Uno studio del 2012 pubblicato da L'American Journal of Cardiology : Effetti dei curcuminoidi sulla frequenza di infarto miocardico acuto dopo bypass coronarico ha scoperto che l'assunzione di 4 grammi di curcumina al giorno, 3 giorni prima e 5 giorni dopo l'intervento di bypass aortocoronarico ha ridotto il rischio di infarto del 17%.
- Migliora la salute della pelle
Le paste di curcuma fanno parte dei rituali di bellezza e cura della pelle dell'India da tempo immemorabile. Gli antiossidanti della curcuma possono inibire l'attività dei radicali liberi che causano l'invecchiamento della pelle. Puoi bere acqua alla curcuma ogni giorno per aiutare la pelle a diventare più radiosa, sana e giovane.
- Prevenire e curare l'Alzheimer
La curcumina aiuta a ridurre le possibilità di alcune condizioni neurodegenerative. I suoi poteri antiossidanti e antinfiammatori possono ridurre il danno cellulare, l'infiammazione e i depositi o placche di amiloide che si verificano in questa condizione. L'assunzione regolare di curcumina può prevenire alcuni dei cambiamenti proteici legati all'età associati alla neurodegenerazione.
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Come fare l'acqua di curcuma
L'acqua di curcuma o il tè alla curcuma possono essere preparati con polvere di curcuma pura o curcuma grattugiata. Puoi preparare la tua acqua di curcuma a casa, nei seguenti modi:
Far bollire 4 bicchieri d'acqua;
Aggiungi da 1 a 2 cucchiaini di curcuma in polvere, grattugiata o in polvere;
Lasciate sobbollire il composto per circa 10 minuti;
Filtrare il tè in un contenitore e lasciarlo raffreddare per 5 minuti.
Puoi anche aggiungere altri ingredienti al tè alla curcuma per renderlo più delizioso, come:
Miele, per addolcire il tè e conferire alla miscela maggiori proprietà antimicrobiche;
Latte intero, panna, latte di mandorle, latte di cocco o 1 cucchiaio di olio di cocco per favorire l'assorbimento, poiché la curcumina richiede grassi sani per dissolversi correttamente;
Pepe nero, che contiene piperina, che è nota per aumentare l'assorbimento della curcumina e può aggiungere un sapore piccante ai tè;
Limone, lime o zenzero, per esaltare le proprietà antiossidanti e antimicrobiche della miscela ed esaltarne il sapore.
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Questi sono i vantaggi e un modo semplice per preparare l'acqua di curcuma. Anche se ha una buona alimentazione per la salute, assicurati di consultare sempre un medico se desideri includere acqua di curcuma nella tua assunzione giornaliera. Questo viene fatto per prevenire effetti collaterali indesiderati. Basta chattare con il medico tramite l'app e i medici forniscono i consigli sanitari necessari sempre e ovunque.
