, Jakarta - Il riso Shirataki è in realtà degli spaghetti shirataki che vengono tagliati per assomigliare al riso. Questo è un alimento unico che è molto saziante, ma a basso contenuto calorico. Il riso Shirataki è composto da glucomannano, un tipo di fibra che proviene dalla radice della pianta konjac. Le piante di Konjac possono essere trovate in Giappone, Cina e Sud-Est asiatico. Questo riso contiene pochissimi carboidrati digeribili, ma la maggior parte dei carboidrati proviene dalla fibra di glucomannano.
Tuttavia, forse ti stai chiedendo se sostituire il riso bianco con lo shirataki sia la scelta giusta per tuo figlio? Per scoprire la sicurezza del consumo di shirataki, diamo un'occhiata alle seguenti recensioni!
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Benefici di Shirataki per i bambini
Lo shirataki è un alimento ricco di fibre ma privo di calorie e carboidrati. La fibra di glucomannano nei noodles è un tipo di fibra spessa ( fibra solubile ). Questo è simile a quello che si trova nei semi di chia in quanto possono assorbire fino a 50 volte il loro peso in acqua.
Per i bambini, ovviamente shirataki molti benefici. Uno di questi è il prebiotico nella fibra di glucomannano. Questa fibra non fornisce calorie o nutrienti alle cellule umane, ma può mantenere i batteri buoni nel sistema digestivo. Questa fibra si muove anche lentamente attraverso il sistema digestivo e offre benefici per la salute dell'apparato digerente e dell'intestino.
I buoni batteri intestinali fermenteranno questa fibra insolubile nel riso shirataki e in altri frutti e verdure. I batteri intestinali si nutriranno dei sottoprodotti di questa fermentazione. Nel colon, i batteri fermentano la fibra in acidi grassi a catena corta, che possono combattere l'infiammazione, migliorare la funzione immunitaria e fornire altri benefici per la salute. Anche i bambini celiaci possono mangiare il riso shirataki perché è un'alternativa senza glutine.
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Tuttavia, poiché i bambini hanno ancora bisogno di apporto calorico, è meglio consumare il riso shirataki insieme ad altri cibi sani. Se necessario, puoi anche mescolare il riso bianco con il riso shirataki. Inoltre, lo shirataki è conosciuto anche come un buon alimento per chi sta perdendo peso, ma purtroppo la maggior parte di questi benefici potrebbe non essere necessaria ai bambini che stanno crescendo. Pertanto, le madri possono servire gli shirataki con altri alimenti nutrienti per i bambini.
Citazioni Molto bene in forma , la dose di glucomannano non deve superare i 100 milligrammi per chilogrammo al giorno. Quindi, le madri devono discutere con il pediatra del per calcolare la dose corretta. I medici forniranno sempre i giusti consigli sanitari per supportare la crescita del bambino.
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La debolezza di Shirataki
Un potenziale svantaggio del riso shirataki che contiene glucomannano è il disagio digestivo a breve termine. Sebbene il glucomannano sia generalmente considerato sicuro, ci sono alcuni potenziali effetti collaterali digestivi a breve termine come gonfiore e disagio. Per evitare questo problema, si consiglia generalmente di iniziare a consumare il riso shirataki lentamente e di aumentarlo gradualmente se la madre non nota alcuna indigestione significativa vissuta dal bambino.
A causa della capacità del glucomannano di assorbire grandi quantità di acqua, non consumarlo a secco o senza acqua sufficiente. È stata segnalata ostruzione intestinale a causa del consumo di grandi quantità della forma essiccata della radice glucoman nel riso shirataki. Raccomandiamo di non consumare riso shirataki o altri alimenti contenenti glucomannano entro poche ore dall'assunzione di farmaci o integratori perché possono ridurre l'assorbimento.
Riferimento:
Linea della salute. Accesso al 2020. Noodles Shirataki: i noodles "miracolosi" a zero calorie.
Molto bene in forma. Accesso nel 2020. Benefici per la salute del glucomannano.
Benessere Mamma. Accesso al 2020. Gli spaghetti Shirataki sono buoni per te?
