7 alimenti a basso contenuto di purine adatti alle persone con gotta

Giacarta - La gotta può causare dolore improvviso e gonfiore alle articolazioni. Di conseguenza, quando si verificano attacchi di gotta, il malato non può svolgere le attività come al solito. Gli attacchi possono verificarsi quando i livelli di acido urico nel corpo sono troppo alti, quindi formano cristalli e si accumulano nelle articolazioni.

Si prega di notare che l'acido urico è una sostanza prodotta dall'organismo durante la digestione di alimenti che contengono purine, che sono sostanze contenute negli alimenti animali o vegetali. Ecco perché le persone con la gotta hanno bisogno di mangiare cibi a basso contenuto di purine, se non vogliono che la malattia si ripresenti.

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Questi sono alimenti che sono adatti al consumo da parte di persone con la gotta

Affinché i livelli di acido urico nel corpo vengano mantenuti e non si verifichino attacchi, è importante che le persone con la gotta risolvano i tipi di cibo che mangiano. Gli alimenti adatti al consumo da parte di persone con gotta sono quelli a basso contenuto di purine.

Un alimento è considerato povero di purine se contiene meno di 100 milligrammi di purine per 100 grammi. I seguenti sono alimenti a basso contenuto di purine che sono generalmente sicuri per le persone con gotta:

1. Frutta. Tutti i frutti sono generalmente buoni per la gotta. Le ciliegie possono anche aiutare a prevenire gli attacchi abbassando i livelli di acido urico e riducendo l'infiammazione.
2. Verdure. Questo include patate, piselli, funghi, melanzane e verdure a foglia verde scuro.
3. Cereali integrali. Include avena, riso integrale e orzo.
4. Latticini. Tutti i prodotti lattiero-caseari sono sicuri, ma si consigliano prodotti a basso contenuto di grassi.
5. Uova di gallina.
6. Olio vegetale. Include oli di colza, cocco, oliva e canapa.
7. Pesce . Alcuni tipi di pesce, come il salmone, il pesce gatto e il tonno, sono sicuri da mangiare per le persone con gotta.

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Inoltre, ci sono alcuni alimenti che contengono purine in quantità moderate, quindi possono essere consumati in quantità limitate. Gli alimenti considerati contenere quantità moderate di purine sono quelli che contengono 100-200 milligrammi di purine per 100 grammi. Ecco qui alcuni di loro:

• Carne, ad esempio pollo, manzo, maiale e agnello.
• Alcuni tipi di pesce, come le sardine e le acciughe, generalmente contengono livelli inferiori di purine rispetto alla maggior parte degli altri pesci.

Quali cibi evitare?

Se sei incline ad attacchi improvvisi di gotta, è importante evitare il principale fattore scatenante, ovvero i cibi ad alto contenuto di purine. Un alimento è considerato ricco di purine se contiene più di 200 milligrammi di purine per 100 grammi. Anche gli alimenti ricchi di zucchero o fruttosio dovrebbero essere evitati o almeno limitati.

Ecco alcuni cibi ad alto contenuto di purine e fruttosio da evitare:

• Tutte le frattaglie, inclusi fegato, reni e cervello.
• Carne di uccelli, come fagiano, vitello e cervo.
• Aringhe, trote, sgombri, sardine, acciughe, eglefini e altro ancora.
• Altri frutti di mare, come crostacei, granchi, gamberetti e uova di pesce.
• Bevande zuccherate, in particolare succhi di frutta e bibite.
• Zucchero aggiunto, come lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.

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Questa è una piccola spiegazione sui cibi che possono e non devono essere consumati dalle persone con la gotta. Assicurati di prestare attenzione alla scelta dei tipi di cibo consumato quotidianamente in modo che gli attacchi di gotta non si ripetano.

Tuttavia, quando arriva un attacco di gotta, non devi farti prendere dal panico. Riposati molto, migliora la tua dieta e parla con il tuo medico dei reclami sull'app . Se il medico ti dà una prescrizione, puoi acquistare il medicinale anche tramite l'app , sai.

Riferimento:

Linea della salute. Accesso nel 2021. La migliore dieta per la gotta: cosa mangiare, cosa evitare.

WebMD. Accesso nel 2021. Dieta della gotta: cibi da mangiare e quelli da evitare.