, Jakarta - L'Indonesia è infatti piuttosto famosa per la sua ricchezza culinaria. Da Sabang a Merauke, tutti hanno la loro unicità. Tuttavia, per quelli di voi che vogliono provare qualcosa di diverso, potete visitare Gunungkidul, regione speciale di Yogyakarta per assaggiare una delle sue delizie culinarie, ovvero le cavallette fritte. Chi lo ha provato ammette anche che questo alimento ha un gusto salato e crea dipendenza.
Le cavallette stesse sono generalmente conosciute come insetti selvatici e parassiti delle piante. Tuttavia, per i residenti di Gunungkidul, le cavallette possono essere utilizzate come snack alternativi per sostituire pollo, carne o pesce per le aree che hanno difficoltà a procurarsi fonti di cibo. Inoltre, un professore dell'IPB, ovvero Ahmad Sulaiman, ha affermato che la nutrizione delle cavallette non è meno importante. Questi nutrienti includono proteine, vitamine, acidi grassi e minerali.
Bene, ecco i benefici del mangiare cavallette per la salute:
- Abbassa il colesterolo
Il contenuto della carne di cavalletta, ricca di proteine ma povera di minerali e colesterolo, è la soluzione giusta per chi ha problemi di colesterolo. Come è noto, il colesterolo nel sangue può accumularsi sulle pareti delle arterie e causare la placca che causa malattie coronariche e attacchi di cuore.
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- Ringiovanire la pelle
Per le donne che hanno più di 30 anni, vogliono sicuramente una pelle che appaia ancora soda e giovane. La soluzione, puoi mangiare cavallette fritte perché il contenuto proteico è piuttosto alto. Questa proteina è in grado di aiutare il processo di rigenerazione cellulare nel corpo due volte più potente di altre fonti proteiche, quindi può inibire il processo di invecchiamento precoce.
- Prendersi cura di ossa e denti sani
Oltre ad essere ricche di proteine, le cavallette sono una fonte abbastanza elevata di calcio. I tipi di minerali contenuti includono calcio, magnesio, potassio, sodio, fosforo, ferro, zinco, manganese e rame. Pertanto, la densità delle ossa e dei denti sarà ben mantenuta e può persino ridurre il mal di schiena nelle donne in gravidanza. Si ritiene inoltre che il consumo a lungo termine sia in grado di prevenire l'osteoporosi.
- Trattare le ferite
Le cavallette sono anche note per aiutare a guarire rapidamente le ferite come le punture di api e persino gli scorpioni. I nutrienti nella cavalletta neutralizzano le tossine nel corpo, quindi possono prevenire malattie più gravi. Inoltre, mangiare cavallette può anche accelerare il processo di guarigione ed eliminare le eruzioni cutanee.
- Cervello Intelligente
Le proteine sono anche un nutriente importante di cui i bambini hanno bisogno per sostenere la loro crescita e sviluppo. Una proteina adeguata aiuterà il cervello del bambino a elaborare e ricevere rapidamente i messaggi dai nervi, in modo che l'assorbimento delle informazioni diventi più facile.
- Buono per i bambini nel grembo materno
Le proteine sono un nutriente importante per il cervello fetale. Non solo, anche il contenuto completo di minerali e vitamine, così come gli acidi grassi essenziali, sono importanti per il suo sviluppo. Pertanto, durante la gravidanza, la madre può consumarlo secondo il consiglio del medico.
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Sebbene sia benefico per la salute, mangiare le cavallette non dovrebbe essere disattento, sì. Perché la cavalletta che può essere consumata è un tipo di cavalletta di legno. Inoltre, puoi anche acquistare cavallette fritte dal centro di souvenir Gunungkidul, che sono pulite e sicure per il consumo.
Bene, questi sono i benefici per la salute di mangiare cavallette. Se vuoi conoscere la nutrizione di un determinato alimento, basta chiedere agli esperti tramite l'app . Non c'è bisogno di uscire di casa, puoi parlare con il dottore attraverso Video/chiamata vocale e Chiacchierata sempre e ovunque. Avanti, Scarica ora su App Store e Google Play!
