, Jakarta – Ogni paese ha il suo alimento base. Come sapete, in Indonesia il riso è uno degli alimenti base della gente. Non solo in Indonesia, la maggior parte dei paesi asiatici produce anche il riso come alimento base. Oltre ad essere adatto ad essere abbinato a vari altri ingredienti alimentari, il riso bianco è la migliore fonte di energia per l'organismo.
Devi sapere, in un piatto di riso o almeno 200 grammi di riso bianco, ci sono circa 250 calorie e 53,2 grammi di carboidrati. Inoltre, il riso contiene anche zucchero e amido che è piuttosto alto. Sebbene il riso sia una delle migliori fonti di energia, in effetti ci sono altri tipi di alimenti base in Indonesia il cui contenuto energetico non è meno buono del riso, lo sai. Ecco alcuni altri tipi di alimenti base indonesiani che non sono meno nutrienti:
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1. Sago
Anche se non l'hai mai provato, devi aver sentito parlare di sago ogni tanto. Bene, il sago è più spesso usato come alimento base nell'Indonesia orientale, come Maluku, Nusa Tenggara e Papua. Questo unico ingrediente viene spesso trasformato in papeda e servito con un contorno di pesce con salsa gialla e verdure.
Simile al riso, il sago contiene carboidrati e calorie piuttosto elevate. Se il riso contiene zucchero, il sago è dotato di ferro, potassio e calcio, oltre a vitamine e acido folico. Anche così, questi nutrienti non sono molto significativi in numero.
2. Manioca
Bene, se hai la manioca, devi averla provata. Perché, a Giava, la manioca viene spesso trasformata in snack, come patatine, composta, tiwul o anche fritta o bollita. Oltre ad essere facile da trasformare in vari tipi di cibo, anche il contenuto nutrizionale della manioca non è meno buono, lo sai. Circa 100 grammi di manioca contengono 40 grammi di carboidrati, 165 calorie e 2 grammi di fibre, zucchero e proteine.
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3. Mais
Oltre alla manioca, il mais viene spesso utilizzato anche come spuntino, come ad esempio Popcorn , mais grigliato o jasuke. Sapevi che il mais può essere utilizzato anche come riso? Il riso di mais è da generazioni l'alimento base dei maduresi e di alcune zone di East Java. Il contenuto di carboidrati nel mais rende questo ingrediente alimentare adatto come alimento base.
Non solo carboidrati, il mais è anche ricco di vitamine, minerali e fibre. Il mais del peso di 160 grammi contiene almeno 177 calorie, 41 grammi di carboidrati, vitamine C, B1, B9, magnesio e potassio. Fantastico non è vero?
4. Patata dolce
Anche se ha un sapore dolce, si scopre che il contenuto di zucchero nelle patate dolci è inferiore al riso, lo sai. Ecco perché questo ingrediente alimentare può essere adatto a quelli di voi che stanno riducendo un po' lo zucchero. Anche il contenuto di carboidrati nelle patate dolci è una buona fonte di energia, specialmente con l'aggiunta di varie vitamine, minerali e fibre.
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Se per tutto questo tempo hai scelto il riso come alimento base, di tanto in tanto potresti provare altri ingredienti alimentari per ottenere nuove esperienze e sensazioni. Se hai bisogno di consigli sul contenuto nutrizionale negli alimenti, puoi contattare un nutrizionista attraverso l'applicazione . Non c'è bisogno di preoccuparsi di andare in ospedale, passa , puoi contattare il medico sempre e ovunque tramite Chiacchierata o Chiamata vocale/video .
