, Jakarta - L'olio d'oliva è ampiamente conosciuto per i suoi benefici per la salute. Ha proprietà antinfiammatorie e antiossidanti che possono anche aiutare a proteggere il corpo da alcune malattie croniche.
Sebbene l'olio d'oliva sia solitamente usato come olio per cucinare o condire, alcune persone credono che bere olio d'oliva ti permetterà di ottenere i suoi massimi benefici. Quindi, è vero? Scopriamo i fatti reali qui sotto!
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Si dice che alcune persone nella regione mediterranea bevano 1/4 di tazza (60 millilitri) di olio d'oliva ogni mattina. Questo potrebbe essere un modo per raccogliere i numerosi potenziali benefici antinfiammatori e di prevenzione delle malattie. Alcuni sostengono che bere olio d'oliva può disintossicare istantaneamente il corpo, lenire lo stomaco e persino aiutarti a perdere peso.
In effetti, alcune persone credono che bere olio d'oliva offra maggiori benefici rispetto all'utilizzo nel cibo. Ma sfortunatamente, finora non ci sono state ricerche a sostegno di questa affermazione.
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Quali sono i vantaggi dell'olio d'oliva?
Gli studi dimostrano che bere olio d'oliva può offrire diversi benefici per la salute, come ad esempio:
Aiuta a soddisfare una sana assunzione di grassi
La maggior parte delle persone mangia abbastanza grassi totali, ma molti non riescono ad assumere abbastanza acidi grassi polinsaturi (PUFA) e acidi grassi monoinsaturi (MUFA), che si trovano in alcuni oli, noci, semi e altre fonti vegetali. Le linee guida dietetiche raccomandano di assumere il 20-35% delle calorie dai grassi, principalmente da PUFA e MUFA.
L'olio d'oliva è una delle fonti vegetali più ricche di MUFA e il suo consumo può aiutarti a soddisfare le esigenze di questo tipo di grasso. I MUFA sono molto utili per la salute del cuore e possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache. I MUFA si trovano anche in alcuni prodotti animali, ma la ricerca mostra che i maggiori benefici per la salute si ottengono consumando queste fonti di grassi a base vegetale.
Allevia la stitichezza
Bere olio d'oliva può alleviare la stitichezza, che colpisce circa il 34% degli adulti di età superiore ai 60 anni. In uno studio di 4 settimane, somministrare circa 1 cucchiaino (4 millilitri) di olio d'oliva al giorno a 50 pazienti in emodialisi stitici ha reso le feci significativamente più morbide.
Inoltre, il consumo di olio d'oliva è risultato efficace quanto l'olio minerale, in quanto ammorbidente delle feci comunemente usato per alleviare la stitichezza. Sebbene questi risultati siano promettenti, sono necessarie ulteriori ricerche per capire meglio come bere olio d'oliva può aiutare ad alleviare la stitichezza.
Benefico per la salute del cuore
L'olio d'oliva è stato a lungo riconosciuto come un grasso salutare per il cuore. Un composto pensato per svolgere un ruolo nel sostenere la salute del cuore è l'acido oleico, un tipo di grasso monoinsaturo che si trova in quantità elevate nell'olio d'oliva. Può ridurre il rischio di malattie cardiache se usato al posto di altre fonti di grasso.
Infatti, NOI. Food and Drug Administration (FDA) afferma che la sostituzione di grassi e oli più ricchi di grassi saturi con 1,5 cucchiai (22 millilitri) di olio ad alto contenuto di acido oleico al giorno può ridurre il rischio di malattie cardiache. Tuttavia, per ottenere questi benefici, le calorie dell'acido oleico non devono aumentare il numero totale di calorie assunte giornalmente.
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Altri effetti del bere olio d'oliva
Mentre bere olive può offrire alcuni potenziali benefici per la salute, ci sono aspetti negativi da considerare, come ad esempio:
Alte calorie per aumentare di peso
L'olio d'oliva ipercalorico contiene 120 calorie per cucchiaio. Sebbene la relazione tra apporto calorico e aumento di peso sia complessa e dipenda da molti fattori, è risaputo che consumare più calorie di quelle che si bruciano provoca un aumento di peso. Inoltre, uno studio recente ha scoperto che l'aumento dell'assunzione di MUFA aumenta anche il peso corporeo, suggerendo che l'olio d'oliva può contribuire all'aumento di peso se consumato in eccesso.
altre considerazioni
È importante tenere in considerazione quanto segue quando si considera di bere olio d'oliva:
- Fornisce maggiori benefici se consumato con il cibo. Ad esempio, il consumo di olio d'oliva con prodotti a base di pomodoro aumenta significativamente l'assorbimento degli antiossidanti che combattono le malattie nei pomodori.
- Può sostituire il cibo sano. Sebbene l'olio d'oliva sia una fonte di grassi sani, non è così altamente nutriente come i cibi integrali. Bere troppo può sostituire cibi più sani, come grassi, verdure e altre proteine salutari.
- Allergia. Sebbene raro, il polline d'oliva è un potenziale allergene e l'olio d'oliva può causare dermatiti da contatto in alcune persone.
- Molti vantaggi non sono supportati dalla ricerca. Molti dei presunti benefici del consumo di olio d'oliva non sono supportati dalla ricerca, ma sono supportati da aziende che vendono olio d'oliva o opinioni personali.
Quindi, parlane prima con il tuo medico se vuoi consumare direttamente l'olio d'oliva. usiamo ora per ottenere i servizi sanitari solo nel palmo della tua mano!
