, Jakarta – Il termine cianuro si riferisce a qualsiasi sostanza chimica che contenga legami carbonio-azoto (CN). Molte sostanze contengono cianuro, ma non tutte sono tossiche. Il cianuro di sodio (NaCN), il cianuro di potassio (KCN), l'acido cianidrico (HCN) e il cloruro di cianogeno (CNCl) sono letali, ma migliaia di composti chiamati nitrili contengono il gruppo del cianuro non tossico.
Infatti, puoi trovare il cianuro nei nitrili usati come medicinali, come citalopram ( Celexa ) e cimetidina ( Tagamet ). I nitrili sono innocui perché non rilasciano facilmente lo ione CN, che è un gruppo che agisce come veleno metabolico.
Il cianuro diventa tossico quando impedisce alle cellule di utilizzare l'ossigeno per produrre molecole di energia. Lo ione cianuro, CN-, si lega all'atomo di ferro nella citocromo C ossidasi nel mitocondrio della cellula. Agisce come un inibitore enzimatico irreversibile per impedire alla citocromo C ossidasi di svolgere il suo lavoro, che è quello di trasportare gli elettroni all'ossigeno nella catena di trasporto degli elettroni della respirazione cellulare aerobica.
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Senza la capacità di utilizzare l'ossigeno, i mitocondri non possono produrre il vettore energetico adenosina trifosfato (ATP). I tessuti che necessitano di questa forma di energia, come le cellule del muscolo cardiaco e le cellule nervose, esauriscono rapidamente tutta la loro energia e iniziano a morire. Quando un gran numero di cellule critiche muore, morirai anche tu.
Lo ione cianuro è relativamente stabile nell'ambiente a meno che non sia ossidato. Il comportamento del cianuro nell'acqua sarà controllato da vari parametri tra cui l'acqua, dove c'è il pH, i livelli di tracce di metalli, nonché l'ossigeno disciolto e la temperatura.
L'esposizione al cianuro dall'acqua potabile in un incidente in cui sono presenti alte concentrazioni di cianuro nella fonte d'acqua può essere molto più significativa. I sintomi di avvelenamento da cianuro se miscelati nelle bevande possono verificarsi entro pochi secondi dall'inalazione di acido cianidrico o entro pochi minuti dall'ingestione di sali di cianuro.
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Dosi orali acute di cianuro causano cambiamenti cardiovascolari, respiratori e neuroelettrici. Molti studi hanno dimostrato che il cervello è l'organo più sensibile all'avvelenamento da cianuro. Si ritiene che la morte per avvelenamento da cianuro derivi dalla depressione del sistema nervoso centrale a seguito dell'inibizione dell'attività della citocromo ossidasi cerebrale.
L'esposizione al veleno di cianuro se miscelato nelle bevande ha una reazione diversa a seconda del livello.
20–40 mg/m3 o 50–60 mg/m3 possono essere tollerati senza effetti immediati o ritardati da 20 minuti a 1 ora.
120-150 mg/m3 è pericoloso per la vita e può causare la morte dopo 30 minuti fino a 1 ora
150 mg/m3 è fatale entro 30 minuti,
200 mg/m3 forse fatale dopo 10 minuti
300 mg/m3 saranno fatali il prima possibile
Nella maggior parte dei casi di avvelenamento, la maggior parte del cianuro ingerito rimane nel tubo digerente (quindi è sbagliato utilizzare la dose ingerita come indicatore letale del cianuro). Gli effetti dell'esposizione acuta al cianuro sono dominati dal sistema nervoso centrale e dai disturbi cardiovascolari.
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I segni tipici di avvelenamento acuto da cianuro includono tachipnea, mal di testa, vertigini, mancanza di coordinazione motoria, polso debole, aritmie cardiache, vomito, svenimento, convulsioni e coma. I reperti patologici possono includere congestione tracheale con emorragia, edema cerebrale e polmonare, erosioni gastriche e petecchie delle meningi del cervello e del pericardio.
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