, Jakarta - "Allergia" è un termine per una condizione in cui una persona sperimenta una reazione anormale a qualcosa, che può essere cibo, medicine o temperature fredde. In questa discussione, il tipo di allergia che verrà discusso è l'allergia alimentare. In termini semplici, un'allergia alimentare è descritta come una condizione in cui determinati alimenti innescano una reazione insolita.
Si prega di notare che questa reazione si verifica perché il sistema immunitario riconosce erroneamente alcune proteine negli alimenti, come sostanze nocive. Quindi, il corpo avvia una serie di azioni protettive, incluso il rilascio di sostanze chimiche come l'istamina che causano infiammazione.
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Le reazioni allergiche possono verificarsi in pochi minuti o ore, dopo aver mangiato il cibo che scatena l'allergia. Queste reazioni possono includere gonfiore della bocca e del viso, mancanza di respiro, bassa pressione sanguigna, vomito, diarrea e prurito. Nei casi più gravi, le allergie alimentari possono anche causare shock anafilattico, che può essere fatale.
Quale cibo?
Se alcuni alimenti possono causare reazioni allergiche in alcune persone, quali alimenti spesso causano allergie? Ecco qui alcuni di loro:
1. Latte di mucca
Le allergie al latte vaccino sono più comuni nei neonati e nei bambini, soprattutto quando sono esposti alle proteine del latte vaccino prima dei 6 mesi di età. Tuttavia, nella maggior parte dei casi, l'allergia al latte vaccino migliorerà con l'età e il rafforzamento del sistema immunitario. Ecco perché l'allergia al latte vaccino è piuttosto rara negli adulti.
2 uova
Le uova occupano la seconda posizione come alimento che più spesso provoca allergie, dopo il latte vaccino. Come l'allergia al latte vaccino, anche l'allergia alle uova è più comune nei bambini rispetto agli adulti. È interessante notare che l'allergia all'uovo può verificarsi solo in una parte dell'uovo. Questo perché la proteina nell'albume e nel tuorlo è leggermente diversa. Tuttavia, la maggior parte delle proteine che scatenano le allergie si trova negli albumi, quindi le allergie agli albumi sono più comuni.
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Tuttavia, alcune persone con allergie alle uova potrebbero non dover evitare tutti gli alimenti correlati alle uova, poiché il riscaldamento delle uova può modificare la forma della proteina che causa l'allergia. Questo può impedire al corpo di vederlo come una sostanza dannosa, quindi non si verificherà una reazione allergica.
3. Frutta a guscio
Un'allergia alle noci degli alberi è un'allergia che si verifica a causa di alcuni tipi di noci e semi che provengono dagli alberi. Alcuni dei tipi di noci in questione sono:
Noce brasiliana.
Noce di mandorle.
Anacardi.
Noci di macadamia.
Pistacchio.
Pinoli.
Noci.
Le persone con allergie alle noci saranno anche allergiche ai prodotti alimentari realizzati con queste noci, come burri e oli di noci. Di solito si consiglia inoltre di evitare tutti i tipi di frutta a guscio, anche se sono allergici a solo uno o due tipi di frutta a guscio. Questo perché un'allergia a un tipo di frutta a guscio può aumentare il rischio di essere allergici a un altro tipo di frutta a guscio.
4. Arachidi
Come le allergie alle noci, le allergie alle arachidi sono abbastanza comuni e possono causare reazioni allergiche gravi e potenzialmente fatali. Tuttavia, le due condizioni sono considerate diverse, in quanto le arachidi sono legumi. Tuttavia, quelli con allergie alle arachidi sono spesso allergici anche alla frutta a guscio.
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5. Frutti di mare
Le allergie ai frutti di mare di solito si verificano quando il corpo attacca le proteine di crostacei e molluschi. Alcuni tipi comuni di frutti di mare che causano allergie sono gamberetti, aragoste, calamari e crostacei. L'innesco più comune per le allergie ai frutti di mare è una proteina chiamata tropomiosina. Altre proteine che possono svolgere un ruolo nell'innescare la risposta immunitaria sono l'arginina chinasi e la catena leggera della miosina.
I sintomi di un'allergia ai frutti di mare di solito compaiono rapidamente e sono simili a quelli di altre allergie alimentari. Tuttavia, le allergie ai frutti di mare sono talvolta difficili da distinguere dalle reazioni all'avvelenamento da frutti di mare contaminati da batteri, virus o parassiti. Questo perché i sintomi possono essere simili, cioè entrambi possono causare problemi digestivi come vomito, diarrea e dolori addominali.
6. Grano
Sebbene contenga carboidrati complessi e sia ricco di fibre che fanno bene al corpo, per alcune persone i cibi a base di grano possono essere il nemico. Sì, si chiama allergia al grano. Questa allergia di solito si verifica nei bambini e migliorerà con l'età. Come altre allergie, le allergie al grano possono causare indigestione, prurito, vomito, eruzioni cutanee, gonfiore e, nei casi più gravi, anafilassi.
Questa è una piccola spiegazione sui cibi che spesso causano allergie. Se hai bisogno di maggiori informazioni su questo o altri problemi di salute, non esitare a discuterne con il tuo medico sull'app , tramite funzione Contatta il dottore , sì. È facile, una discussione con lo specialista che desideri può essere effettuata tramite Chiacchierata o Chiamata vocale/video . Ottieni anche la comodità di acquistare farmaci utilizzando l'applicazione , sempre e ovunque, il tuo medicinale verrà consegnato direttamente a casa tua entro un'ora. Avanti, Scarica ora su App Store o Google Play Store!
