, Jakarta - Gli enzimi sono un tipo di proteina presente nelle cellule. Gli enzimi producono reazioni chimiche nel corpo. La funzione degli enzimi nel corpo è molto importante, vale a dire costruire muscoli, distruggere le tossine e scomporre le particelle di cibo durante il processo digestivo.
Gli enzimi sono prodotti naturalmente nel corpo. Ad esempio, gli enzimi sono necessari per il corretto funzionamento dell'apparato digerente. Gli enzimi digestivi sono prodotti principalmente nel pancreas, nello stomaco e nell'intestino tenue.
Tuttavia, le ghiandole salivari producono anche enzimi digestivi per abbattere le molecole di cibo durante la masticazione. Una persona può anche assumere l'enzima sotto forma di pillola se si verificano determinati problemi digestivi.
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Tipi e funzioni degli enzimi digestivi umani
Diversi tipi di enzimi digestivi prendono di mira specifici nutrienti, scomponendoli in forme che possono essere eventualmente assorbite. I tipi e le funzioni più importanti degli enzimi digestivi sono:
1. Amilasi
L'amilasi è importante per la digestione dei carboidrati. Scinde l'amido in zucchero. L'amilasi è secreta dalle ghiandole salivari e dal pancreas. La misurazione dei livelli di amilasi nel sangue è talvolta utilizzata come ausilio nella diagnosi di varie malattie del pancreas o di altro tratto digestivo.
Livelli elevati di amilasi nel sangue possono indicare un dotto pancreatico bloccato o danneggiato, un cancro del pancreas o un'infiammazione acuta e improvvisa del pancreas. Bassi livelli di amilasi possono indicare pancreatite cronica o malattie del fegato.
2. Maltase
La maltasi è secreta dall'intestino tenue ed è responsabile della scomposizione del maltosio (zucchero di malto) in glucosio (zucchero semplice) che il corpo utilizza come energia.
Durante la digestione, l'amido viene parzialmente convertito in maltosio dall'amilasi. La maltasi converte quindi il maltosio in glucosio che viene utilizzato dall'organismo o immagazzinato nel fegato come glicogeno per un uso futuro.
3. Lattasi
La lattasi è un tipo di enzima che scompone il lattosio, uno zucchero presente nei latticini, negli zuccheri semplici glucosio e galattosio. La lattasi è prodotta da cellule note come enterociti che rivestono il tratto intestinale. Il lattosio che non viene assorbito viene fermentato dai batteri e può causare disturbi gassosi e intestinali.
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4. Lipasi
La lipasi ha la funzione di scomporre i grassi in acidi grassi e glicerolo (semplice alcol zuccherino). La lipasi è prodotta in piccole quantità dalla bocca e dallo stomaco e in quantità maggiori dal pancreas.
5. Proteasi
Questi enzimi sono anche chiamati peptidasi, enzimi proteolitici o proteinasi. La funzione di questi enzimi digestivi è quella di scomporre le proteine in amminoacidi. Inoltre, svolgono un ruolo in vari processi corporei, tra cui la divisione cellulare, la coagulazione del sangue e la funzione immunitaria.
6. Sucrasi
Il sucrasi è secreto dall'intestino tenue, dove scompone il saccarosio in fruttosio e glucosio, zuccheri semplici che il corpo può assorbire. La sucrasi si trova lungo i villi intestinali, minuscole proiezioni simili a peli che rivestono l'intestino e trasportano i nutrienti nel flusso sanguigno.
Gli enzimi sono molto importanti per la salute del corpo. Oltre ad essere prodotti naturalmente dal corpo, puoi ottenere enzimi da frutta, verdura e altri alimenti. Gli enzimi sono disponibili anche in forma di supplemento.
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Se il tuo corpo è in buona salute, segui semplicemente una dieta sana ed equilibrata. Evita di assumere integratori di enzimi solo per essere più sano. In realtà ha un impatto negativo sul metabolismo.
Se hai una malattia cronica come il cancro, informa il medico tramite l'app . Il medico ti aiuterà a determinare quali integratori e tipi devi assumere.
