Questa è la differenza tra uova normali e uova Omega 3

, Jakarta - Come fonte di alta nutrizione e vendute a un prezzo abbastanza abbordabile, le uova sono un ingrediente alimentare che può essere trasformato in una varietà di cibi deliziosi. Naturalmente, anche le uova piacciono a molte persone.

Che siano fritte, bollite o trasformate in torte, il contenuto proteico delle uova sarà molto utile per mantenere la salute del nostro corpo. Lo troviamo facilmente nei mercatini tradizionali e nei supermercati.

Attualmente, le uova di gallina hanno anche vari tipi, che vanno dalle uova di gallina domestica, alle uova di gallina autoctona, alle uova di gallina biologiche o persino alle uova omega 3. Rispetto ad altre uova, le uova omega 3 sono una delle uova che hanno prezzi molto al di sopra del prezzo medio .uova in genere. Tuttavia, questo tipo di uovo ha più proprietà.

La differenza tra le uova normali e gli omega 3 sta nella cura riservata alle galline ovaiole. Le uova Omega 3 sono prodotte da galline ovaiole che vengono alimentate con alimenti speciali che contengono più omega 3. Ad esempio olio di alghe marine o olio di semi di lino, in modo che aumenti il ​​contenuto di omega 3 nelle uova prodotte in seguito.

Benefici delle uova Omega 3

Come accennato in precedenza, la differenza tra le uova normali e gli omega 3 è nei livelli di omega 3. In Journal of Food Chemistry , uno studio australiano del 2006 ha rilevato che i tuorli d'uovo normali e biologici di solito contengono circa l'1,3% di acidi grassi omega 3. Nel frattempo, i tuorli d'uovo omega 3 possono contenere fino al 6% di questi acidi grassi.

Le uova Omega-3 si sono rivelate anche avere il contenuto di acidi grassi saturi più basso di tutte le uova. Quindi non stupitevi, le uova omega 3 sono più ricche di benefici rispetto ad altri tipi di uova.

Il contenuto di ALA e DHA nelle uova omega 3 è più utile per il mantenimento della salute, perché ha proprietà antinfiammatorie che possono mantenere l'immunità contro infezioni e irritazioni. L'Omega 3 è anche utile per mantenere la salute cardiovascolare, aumentare lo sviluppo del cervello del bambino, prevenire la demenza, mantenere la salute degli occhi, ridurre la depressione e persino tenerti lontano dal cancro.

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Caratteristiche delle uova Omega 3

Secondo un esperto di bestiame dell'IPB, il prof. Iman Rahayu Hidayati Susanto, questo uovo omega 3 ha caratteristiche che lo distinguono dalle normali uova di gallina. Il colore della parte gialla è più concentrato come l'arancione e non si schiaccia o si spezza facilmente a causa del suo alto contenuto di betacarotene. Il guscio non si rompe facilmente, quindi il contenuto nutrizionale delle uova è garantito per non essere facilmente danneggiato.

Il modo giusto per conservare e servire le uova

Anche se è molto nutriente e ha un guscio che non si rompe facilmente, devi comunque prestare attenzione a come conservarlo e servirlo. Perché, se questo non viene fatto correttamente, i batteri della salmonella contenuti nel contenuto di uova e gusci possono diffondersi. Quindi, questi batteri possono far sperimentare l'avvelenamento alle persone che li consumano.

Per mantenere le uova al sicuro, presta attenzione a quanto segue:

  • Non riutilizzare le uova con il guscio rotto, perché il rischio di essere contaminate da batteri può aumentare.
  • Tieni le uova lontane da altri alimenti per renderle più sicure e conservale in frigorifero a una temperatura inferiore ai 4 gradi Celsius.
  • Mangiate le uova subito dopo la cottura, ma per le uova sode non conservatele per più di 2-3 giorni.
  • Lavati accuratamente le mani con il sapone prima e dopo aver toccato o cucinato le uova.
  • Pulisci tutti gli utensili da cucina usati per cucinare le uova.

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Chiedi al medico quale dose di uova omega 3 è necessaria per le tue condizioni di salute attraverso l'applicazione . Puoi contattare il medico attraverso il metodo Video / Voce chiamata e Chiacchierata sempre e ovunque. Avanti, Scarica ora su App Store e Google Play!

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