, Jakarta - Quando eri all'asilo (TK) o alla scuola elementare (SD), conoscevi il termine quattro sani cinque perfetti. Man mano che si sviluppa la necessità di uno stile di vita sano, queste linee guida cambiano. Attualmente, la maggior parte dei paesi, inclusa l'Indonesia, viene introdotta a uno stile di vita sano con le linee guida della piramide alimentare o i piatti alimentari.
In alcuni paesi europei si introduce una dieta sana con la distribuzione di porzioni di cibo tramite piatti. Nel frattempo, in Indonesia utilizzando una piramide nutrizionale equilibrata. Tuttavia, i principi di base delle linee guida per un'alimentazione sana sono in realtà gli stessi, ovvero l'applicazione di un'alimentazione equilibrata.
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Attuazione di linee guida per la nutrizione bilanciata
L'alimentazione equilibrata è la disposizione dell'assunzione giornaliera di cibo in base al tipo e alla quantità di nutrienti adattati alle esigenze quotidiane del corpo. I bisogni nutrizionali precoci vengono soddisfatti tenendo conto dei principi della diversità alimentare, dell'attività fisica, del comportamento di vita pulito e del mantenimento di un peso corporeo normale. Questo viene fatto per prevenire disturbi nutrizionali.
La nutrizione equilibrata è quando l'assunzione di cibo è sufficiente in quantità, qualità e contiene vari nutrienti di cui il corpo ha bisogno. L'obiettivo è mantenere la salute del corpo, una crescita perfetta (nei bambini), i nutrienti immagazzinati e le attività e le funzioni ottimali della vita quotidiana.
Secondo il Ministero della Salute della Repubblica di Indonesia, ci sono dieci linee guida per un'alimentazione equilibrata che devono essere comprese, vale a dire:
- Abituati a mangiare una varietà di alimenti base.
- Limita il consumo di cibi dolci, salati e grassi.
- Fai abbastanza attività fisica e mantieni un peso corporeo ideale.
- Abituati a mangiare contorni ad alto contenuto proteico.
- Lavarsi le mani con sapone sotto l'acqua corrente.
- Abituati alla colazione.
- Prendi l'abitudine di bere acqua a sufficienza e sicura.
- Mangia molta frutta e verdura.
- Prendi l'abitudine di leggere le etichette sulle confezioni degli alimenti.
- Sii grato e goditi una varietà di cibi.
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L'applicazione di un'alimentazione equilibrata in uno stile di vita sano ha quattro pilastri. Fondamentalmente, questi quattro principi sono un tentativo di bilanciare i nutrienti dentro e fuori e controllare il peso su base regolare.
I quattro pilastri di un'alimentazione equilibrata, ovvero:
- Mangiare una varietà di cibi
Non esistono alimenti che contengano i nutrienti necessari all'organismo. Ad esempio, il riso contiene calorie, ma è povero di vitamine e minerali. Frutta e verdura sono ricche di vitamine, minerali e fibre, ma hanno poche calorie e proteine. Pertanto, si consiglia di mangiare una varietà di alimenti su base giornaliera. Il consumo deve essere in proporzione equilibrata di alimenti in quantità sufficienti e non eccessive.
- Comportamento di vita pulito
Un comportamento di vita pulito è utile per prevenire l'infezione da malattie del corpo. L'infezione è uno dei fattori importanti che influenzano lo stato nutrizionale. Le persone che soffrono di malattie infettive possono sperimentare una diminuzione dell'appetito, in modo che i nutrienti che entrano nel corpo siano ridotti. Quando il corpo è infetto, ha bisogno di più nutrienti. Ciò dimostra che la malnutrizione e le malattie infettive hanno una relazione.
- Attività fisica di routine
L'attività fisica è tutte le attività del corpo, compresi gli sport che sono un modo per bilanciare l'ingresso e l'uscita dei nutrienti, in particolare la principale fonte di energia e il corpo. L'attività fisica è anche utile nel facilitare il metabolismo, compreso il metabolismo dei nutrienti. Si consiglia di fare attività fisica almeno 3 volte a settimana con una durata di 30 minuti a seduta.
- Mantenimento del peso normale
Una misura che mostra che c'è un equilibrio nutrizionale nel corpo sta avendo un peso corporeo equilibrato nell'indice di massa corporea (BMI). L'applicazione di uno stile di vita nutrizionale equilibrato preverrà l'eccesso o il sottopeso.
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Secondo i dati del Ministero della Salute indonesiano, in Indonesia l'applicazione di un'alimentazione equilibrata ha lo scopo di fornire un cambiamento in meglio. Come la prevalenza della crescita della crescita che è diminuita dal 37,2 percento nel 2013 al 30,2 percento nel 2018.
Tuttavia, d'altra parte, il tasso di obesità è aumentato dal 14,8 percento nel 2013 al 21,8 percento nel 2019. Ecco perché il principio di un'alimentazione equilibrata è molto importante per prevenire problemi di salute.
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- dr. Nina Nilawati, Sp. Perio . Dentista specialista parodontologo. Attualmente, la dottoressa Nina Nilawati pratica presso la RSU Haji Surabaya a Surabaya
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