“Anche se sembrano simili, ci sono alcune differenze evidenti tra prezzemolo, coriandolo e sedano. Vale a dire la forma, la dimensione delle foglie, l'aroma di ogni foglia. Le tre foglie sono anche ricche di sostanze nutritive come vitamine, minerali e antiossidanti che possono fornire vari benefici per la salute.
, Jakarta – Se guardi da vicino, le foglie di prezzemolo, sedano e coriandolo a prima vista sembrano simili. Di conseguenza, molte persone non riescono a distinguerli, anche considerandoli lo stesso ortaggio. Tuttavia, in realtà ognuna di queste verdure ha una forma, un gusto, un aroma e benefici diversi.
Perché il contenuto nutrizionale contenuto nelle tre verdure è diverso. Quindi, quali sono le differenze tra le tre verdure? E quali sono i benefici che si possono ottenere dai nutrienti in esso contenuti? Vediamo la recensione qui!
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Attenzione alla forma delle foglie e all'aroma
Ci sono diverse differenze che si possono notare per distinguere i tre, tra cui:
- Foglie di prezzemolo
In base alla forma delle foglie, le foglie di prezzemolo sono simili al sedano, sono appuntite e di colore verde scuro. Tuttavia, le foglie di prezzemolo hanno una dimensione della foglia più piccola rispetto al sedano. Anche le foglie tendono ad arricciarsi e a raggrupparsi. Inoltre, anche le foglie di prezzemolo sono rotonde e lisce, mentre le foglie di sedano sembrano frastagliate. Per quanto riguarda l'aroma, le foglie di prezzemolo sono leggermente profumate e hanno un sapore fresco e delicato.
- foglie di coriandolo
Foglie di coriandolo o anche conosciuto come coriandolo ha una forma fogliare non appuntita e tendenzialmente smussata e ricurva. Sebbene a prima vista le foglie di coriandolo siano molto simili al sedano, il coriandolo ha un colore più chiaro rispetto alle foglie di sedano e prezzemolo. Nel frattempo, in termini di gusto e aroma, le foglie di coriandolo tendono a sentirsi forti rispetto alle foglie di prezzemolo o sedano.
- Sedano
Il sedano ha foglie larghe, appuntite e di colore verde scuro. I gambi di sedano tendono ad apparire a forma di mezzaluna e frastagliati. Inoltre, le foglie di sedano sono più lunghe delle foglie di prezzemolo e coriandolo. Delicato sedano dal profumo fresco e dal gusto più delicato e caratteristico. Rispetto ad altri, l'aroma delle foglie di sedano non è forte come quello delle foglie di coriandolo.
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Contenuto nutrizionale e benefici che si possono ottenere
Le tre foglie sono ricche di sostanze nutritive importanti per mantenere un corpo sano. Di conseguenza, mangiare queste verdure può mantenere la salute generale. Ebbene, ecco i vari benefici che si possono ottenere da queste tre verdure.
- Foglie di prezzemolo
Segnalato da Web MD, le foglie di prezzemolo contengono molte vitamine, minerali e antiossidanti che possono fornire vari benefici per la salute. Una delle vitamine ricche di prezzemolo è la vitamina K. Inoltre, le foglie di prezzemolo contengono anche una serie di vitamina C, vitamina A e antiossidanti noti come flavonoidi.
Alcuni benefici per la salute possono certamente essere ottenuti in base al contenuto di questi nutrienti. Ad esempio, come prevenire il cancro, ossa sane, occhi sani, prevenire il diabete, prevenire le malattie cardiache.
- foglie di coriandolo
Il contenuto di vitamine, minerali e antiossidanti contenuti nelle foglie di coriandolo può fornire significativi benefici per la salute. Le foglie di coriandolo sono ricche di vitamina K, che può svolgere un ruolo importante nell'aiutare la coagulazione del sangue nel corpo. Inoltre, la vitamina K può anche aiutare a migliorare la salute delle ossa e può prevenire problemi alle ossa come l'osteoporosi.
Oltre alla vitamina K, anche altri nutrienti presenti nelle foglie e nei semi di coriandolo possono fornire vari benefici per la salute. Ad esempio, allevia il dolore e l'infiammazione nel corpo, è antimicotico quindi fa bene alla salute della pelle, abbassa i livelli di zucchero nel sangue e riduce il rischio di malattie cardiache.
- foglie di sedano
Segnalato da linea della salute, il sedano è un ortaggio molto ricco di fibre e contiene vitamina C, beta carotene e flavonoidi. Almeno, ci sono 12 tipi di nutrienti antiossidanti aggiuntivi che si trovano in un gambo di sedano. Questi antiossidanti svolgono un ruolo nella protezione di cellule, vasi sanguigni e organi dal danno ossidativo causato dai radicali liberi.
Inoltre, ci sono molti altri benefici che si possono ottenere dal consumo di foglie di sedano. Ad esempio, come migliorare la digestione, può aiutare a controllare la pressione sanguigna, prevenire il morbo di Alzheimer, prevenire il cancro.
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Bene, questa è una spiegazione della differenza tra foglie di prezzemolo, sedano e coriandolo e il loro contenuto nutrizionale. Pertanto, preparare uno dei tre come ingrediente o spezia in cucina può sicuramente apportare benefici alla salute dell'organismo.
Se vuoi conoscere più nel dettaglio il contenuto nutrizionale che si trova in altre verdure verdi, puoi contattare il medico attraverso l'applicazione . Passato funzione chat/videochiamata direttamente per chiederlo Allora, cosa stai aspettando? Avanti Scarica applicazione Ora!
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