, Jakarta – I pomodori sono noti da tempo per i loro benefici per la salute, in particolare per il mantenimento della pelle sana. In un pomodoro c'è un antiossidante naturale chiamato licopene che può aiutare a combattere gli effetti dei radicali liberi che causano il cancro. Ma non solo per la pelle, infatti i pomodori hanno una varietà di benefici, che vanno da un'adeguata nutrizione del corpo alla prevenzione del cancro.
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Oltre al licopene, i pomodori contengono anche altri antiossidanti come polifenolo , naringenina , e acido clorogenico . I pomodori sono anche buoni per il consumo perché sono a basso contenuto di calorie e grassi, ma sono ricchi di carotenoidi, luteina, vitamina A, vitamina C, acido folico e potassio. Questo frutto è abbondante e facile da trovare sul mercato. Ci sono cinque tipi di pomodori che devi conoscere.
1. Pomodoro vegetale
Questo termine è legato ai tipi di pomodori che si trovano comunemente sul mercato. C'è anche chi li chiama "pomodori ordinari" e hanno una caratteristica forma irregolare, questi pomodori possono essere tondi o leggermente ovali. Questo tipo di frutta viene spesso utilizzato come aggiunta in cucina, perché ha una consistenza morbida, quindi non rovina il piatto.
2. Pomodoro Mela
Chiamato mela pomodoro perché questo tipo di pomodoro ha una forma, come una mela, con una consistenza densa. A differenza dei pomodori vegetali, i pomodori mela sono più adatti ad essere usati come succo o consumati direttamente perché hanno un sapore tendenzialmente dolce. Oltre al succo, i pomodori mela vengono spesso utilizzati anche per preparare macedonie e insalate di verdure.
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3. Pomodoro ovale
Anche i pomodori Gondol, noti anche come pomodori ovali, sono facili da trovare sul mercato. Questo tipo di pomodoro ha una forma ovale e una dimensione leggermente più piccola rispetto ai pomodori ordinari. Anche così, questi pomodori hanno una buccia più spessa e possono essere conservati più a lungo.
4. Pomodoro verde
Questo tipo di pomodoro ha un aspetto e una buccia verdi. Rispetto ad altri tipi di pomodori, i pomodori verdi hanno una consistenza più dura perché contengono meno acqua. Se visti dalla storia, i pomodori verdi sono un tipo di pomodoro che viene raccolto prematuramente.
5. Pomodorini
Questo pomodoro ha una pezzatura piccola e un colore rosso vivo come una ciliegia. Questo tipo di pomodoro ha un sapore abbastanza dolce e contiene molta acqua. I pomodorini sono spesso usati in insalata o consumati crudi.
Oltre a conoscere le tipologie di pomodori, è bene sapere anche quali sono i benefici salutari di questo alimento. In effetti, si crede da tempo che i pomodori siano in grado di prevenire o alleviare i sintomi di alcune malattie, come il cancro, l'abbassamento della pressione sanguigna, il mantenimento della salute del cuore e dei vasi sanguigni, la salute della pelle e la salute degli occhi. Inoltre, i pomodori sono anche buoni per il consumo da parte di persone con diabete e obesità perché possono aiutare a mantenere il peso.
Anche così, la verità sui benefici salutari dei pomodori richiede ancora ulteriori prove e ricerche. Tuttavia, non fa mai male includere questo tipo di cibo nella tua dieta quotidiana per ottenere i benefici salutari del contenuto nutrizionale dei pomodori.
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