, Jakarta - Il pancreas è un organo che ha un ruolo importante nell'apparato digerente. Questo organo produce enzimi che funzionano per digerire carboidrati, grassi e proteine dal cibo che entra nel corpo. Questo organo aiuta anche il metabolismo nel corpo attraverso la produzione di ormoni.
Quindi, puoi immaginare quanto sia importante il ruolo del pancreas nel corpo? Sfortunatamente, questo organo può anche presentare alcuni problemi, come l'infiammazione dovuta alla pancreatite acuta. La stessa pancreatite acuta è un'infiammazione che si verifica in un tempo abbastanza breve.
Ciò che è necessario sottolineare, sebbene duri relativamente poco, l'infiammazione causata dalla pancreatite acuta può portare a gravi condizioni e complicazioni.
Ora, poiché è legato all'apparato digerente, quali cibi sono raccomandati e dovrebbero essere evitati dalle persone con pancreatite acuta?
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Cibo consigliato
Fondamentalmente, la dieta delle persone con pancreatite è quella di ridurre il carico di lavoro del pancreas che sta vivendo l'infiammazione. Ebbene, qui si consiglia al malato di mangiare cibi ricchi di proteine, poveri di grassi e ricchi di antiossidanti.
Ecco alcuni esempi del menu:
Noccioline.
Carne senza pelle, non dimenticare di rimuovere il grasso.
Frutti che contengono molti antiossidanti, come mirtilli, fragole, uva, mango e melograni.
Verdure a foglia verde, come gli spinaci, e ancora meglio abbinate a verdure dai colori vivaci e ricche di antiossidanti. Ad esempio, pomodori, carote e melanzane. Le verdure dovrebbero essere servite con sugo chiaro.
Latte scremato o prodotti lattiero-caseari alternativi, come succhi di mandorle e soia.
Bene, cibi come quelli di cui sopra aiuteranno a impedire al pancreas di lavorare sodo nel sistema digestivo. Inoltre, il ruolo di frutta e verdura che contengono molti antiossidanti può proteggere l'apparato digerente dai radicali liberi. Attenzione, questi radicali liberi possono danneggiare le cellule del corpo.
Che ne dici di dolci? Se il malato desidera davvero cibo dolce, scegli frutta fresca invece di cibi che contengono zuccheri aggiunti. Il motivo è semplice, le persone con pancreas hanno un alto rischio di sviluppare il diabete mellito.
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Evita questi cibi
Le persone con pancreatite acuta evitano persino i cibi che fanno funzionare sempre di più l'organo. Come:
Cibo fritto.
Latticini ad alto contenuto di grassi.
Carne rossa grassa.
Interiora.
Bevande o cibi con zuccheri aggiunti.
Maionese.
Margarina e burro.
Gli alimenti di cui sopra contengono un alto contenuto di grassi che possono sovraccaricare il pancreas ed esacerbare l'infiammazione. Il motivo è che più un alimento contiene un alto contenuto di grassi, più enzimi sono necessari per abbatterlo. In effetti, la condizione del pancreas non è in grado di produrre enzimi come il corpo in uno stato sano.
Inoltre, le persone con pancreatite acuta dovrebbero anche evitare cibi che contengono molti zuccheri aggiunti. Ad esempio, gelato e caramelle.
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Riconosci i sintomi della pancreatite acuta
I sintomi della pancreatite acuta includono:
Dolore addominale (sintomo cardinale): di solito ha un esordio improvviso e diventa gradualmente più grave fino a raggiungere un dolore costante; più spesso situato nell'addome superiore; e può sparare direttamente all'indietro.
Nausea e vomito, a volte con anoressia.
Diarrea.
Possono essere trovati i seguenti risultati fisici, a seconda della gravità della malattia:
Febbre (76 percento) e tachicardia (65 percento); ipotensione.
Dolore addominale, controllo muscolare (68 percento) e distensione (65 percento); suoni intestinali ridotti o assenti.
Ittero (28 per cento).
Dispnea (10 percento); tachipnea; ranch basilare, specialmente nel polmone sinistro.
Nei casi più gravi, instabilità emodinamica (10 percento) ed ematemesi o melena (5 percento); un aspetto pallido, sudato e letargico.
Occasionalmente, gli spasmi muscolari degli arti sono secondari all'ipocalcemia.
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