Jakarta - Stanco di mangiare montone o manzo? Provare ok assaggiate la selvaggina che non è meno nutriente delle due carni di cui sopra. Secondo gli esperti della Purdue University, negli Stati Uniti, la carne di cervo ha meno calorie e grassi rispetto al manzo, ecco. Allora, quali sono i benefici della carne di cervo per la salute?
In precedenza, la carne di cervo aveva diversi vantaggi che altre carni non avevano. secondo chef Professionalmente, la carne di cervo ha una consistenza più dura, ma ha un aroma più gradevole e morbido rispetto al manzo o al montone. Come mai? Si scopre che i cervi che vengono allevati vengono allevati con la migliore qualità, quasi la stessa cura delle mucche per la carne di wagyu.
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Perché nel nostro paese, i cervi che possono essere consumati non sono arbitrari, lo sai. I cervi che possono essere macellati non sono tipi di cervi protetti o rari. I cervi "consentiti" di essere macellati sono i cervi di terza razza (F3). Ad esempio, in Taman Safarii II Prigen, solo i cervi F3 allevati in cattività possono essere macellati.
Bene, ecco i benefici della carne di cervo e delle sostanze nutritive e nutritive in essa contenute.
1. Previene l'anemia
Lanciare I Guardiani, la carne di cervo contiene più proteine rispetto ad altre carni rosse. Non solo, la carne di cervo è anche ricca di ferro (più della carne bovina) che aiuta a prevenire l'anemia e ad aumentare l'energia. Questi animali sono anche ricchi di vitamine del gruppo B, come la B2 (riboflavina) e la B3 (niacina) che aiutano a regolare il metabolismo.
2. Prevenire l'infezione
I benefici della selvaggina possono anche far “sorridere” il sistema immunitario. Gli esperti dicono che la carne di cervo contiene molto calcio, magnesio, ferro e vitamina B3 che possono rafforzare il sistema immunitario. Inoltre, il fegato di cervo, ricco di vitamina B3, è considerato in grado di allontanare le infezioni da batteri e virus.
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3. Vitamine B6 e B12
Come riportato in I Guardiani, Le vitamine B6 e B12 in esso contenute possono ridurre l'accumulo omocisteina (sostanze che causano danni ai vasi sanguigni) nel sangue, riducendo così il rischio di infarti e ictus. La vitamina B12, il calcio e il fosforo in esso contenuti si sostengono a vicenda nel rafforzare le ossa.
Inoltre, queste due vitamine sono anche molto di supporto al sistema di protezione del corpo nella protezione dei polmoni. È interessante notare che in Allevatore di cervi Si dice che la combinazione di queste due vitamine e della vitamina B3, sia in grado di mantenere sani gli organi dei reni.
4. Aumenta la massa muscolare
Altri benefici della carne di cervo possono anche aumentare la massa muscolare. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, la carne di cervo contiene più proteine del manzo e dell'agnello. Ebbene, il contenuto proteico è ciò che porta molti benefici ai muscoli.
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Oltre a svolgere un ruolo nell'aumento della massa muscolare, le proteine sono utili anche per rigenerare rapidamente le cellule danneggiate. Non solo, il suo alto contenuto di minerali, in particolare di ferro, è buono per la produzione di globuli rossi che sono un mezzo per trasportare i nutrienti al feto.
Bene, sebbene la carne di cervo abbia molti benefici per il corpo, ci sono alcune persone a cui non è consigliato consumarla. Ad esempio, donne incinte e bambini di età inferiore ai sei anni. Entrambi i gruppi di persone non sono invitati a mangiare selvaggina che viene uccisa sparando.
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