“Il salmone è noto da tempo per avere buoni benefici per la salute. Oltre ad essere una fonte di proteine di alta qualità, il salmone è anche ricco di acidi grassi omega-3. Gli acidi grassi Omega-3 sono molto utili per la salute del cuore, del cervello e di altri organi. Oltre a ciò, ha un sapore delizioso ed è facile da preparare.”
, Jakarta – Uno dei pesci che è noto per contenere fonti proteiche di alta qualità e ha molti benefici per la salute è il salmone. Questo pesce è anche ricco di vitamine e minerali essenziali per l'organismo. In Giappone il salmone è molto popolare ed è spesso servito nei menu di sushi.
Il contenuto nutrizionale del salmone è costituito da diversi minerali come potassio, selenio e vitamina B-12. Un altro contenuto considerato il più utile nel salmone sono gli acidi grassi omega-3. Per maggiori dettagli, ecco i benefici e il contenuto nutrizionale del salmone che fa bene alla salute.
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1. Ricco di acidi grassi Omega-3
Il salmone è una delle migliori fonti di acidi grassi omega-3. Una porzione di salmone d'allevamento (100 grammi) contiene 2,3 grammi di acidi grassi omega-3, mentre una porzione di salmone selvatico contiene 2,2 grammi di acidi grassi omega-3. A differenza della maggior parte degli altri grassi, i grassi omega-3 sono considerati essenziali, il che significa che devi ottenerli dalla tua dieta perché il tuo corpo non può produrli.
2. Fa bene al cuore
Si ritiene che il salmone abbia benefici per il cuore. Questo perché il salmone contiene acidi grassi omega-3 che fanno bene alla salute del cuore. Gli acidi grassi Omega-3 sono un tipo di acido grasso insaturo che può aiutare a ridurre l'infiammazione in tutto il corpo.
Va notato che se l'infiammazione stessa non è controllata, può danneggiare i vasi sanguigni e causare malattie cardiache. Inoltre, gli acidi grassi omega-3 aiutano anche a ridurre i trigliceridi o il colesterolo cattivo e una buona pressione sanguigna per aiutare a ridurre il rischio di malattie coronariche e ictus.
3. Buono per pelle e capelli
I benefici del salmone fanno bene anche a pelle e capelli. Questo perché nel salmone ci sono acidi grassi omega-3 che aiutano ad aumentare la crescita dei capelli, oltre ad aggiungere lucentezza ai capelli.
4. Buono per la salute degli occhi
Gli Omega-3 presenti nel salmone svolgono anche un ruolo nella prevenzione della secchezza oculare, degli occhi stanchi e della degenerazione maculare correlata agli occhi. La degenerazione maculare è una condizione che si verifica generalmente negli anziani e provoca la perdita della vista al centro dell'occhio a causa di un danno al nervo ottico.
5. Supporta lo sviluppo del cervello
I benefici del salmone sono molto buoni per lo sviluppo del cervello dei bambini. Più specificamente, può migliorare la memoria e le funzioni cerebrali. Il contenuto di acidi grassi omega-3 EFA insieme a vitamina A, vitamina D e selenio previene i danni al sistema nervoso, agisce come antidepressivo e calma il cervello.
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6. Buono per la salute delle ossa
Non solo il sole che contiene vitamina D. Si ritiene che anche il salmone contenga vitamina D, che è molto buona per migliorare la salute delle ossa. Inoltre, il contenuto di calcitonina nel salmone serve ad aumentare la densità e la forza ossea, il che aiuta a prevenire l'osteoporosi e le malattie articolari come l'osteoporosi. artrosi.
7. Buono per gestire il peso
Mangiare salmone regolarmente può aiutare il corpo a perdere peso e mantenere un peso corporeo ideale. Come altri alimenti ad alto contenuto proteico, il contenuto nel salmone aiuta a regolare gli ormoni che controllano l'appetito e fanno sentire il corpo pieno. Inoltre, il metabolismo del corpo aumenta di più dopo aver mangiato cibi ricchi di proteine, come il salmone, rispetto ad altri alimenti.
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Mangiare salmone almeno due porzioni a settimana aiuterà il corpo a soddisfare i nutrienti e ridurre il rischio di diverse malattie. Oltre ad avere una buona alimentazione, il salmone è uno dei pesci deliziosi e facili da lavorare.
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