“Il riso bianco è noto da tempo per avere un effetto negativo sulla glicemia, che i diabetici dovrebbero evitare. Mangia cereali integrali sani con moderazione come il riso integrale. Il riso integrale può ridurre il diabete e il rischio di complicanze, come la neuropatia diabetica, che è un danno ai nervi causato dalla glicemia alta”.
, Jakarta – Una dieta sana è uno dei modi migliori per gestire il diabete, in particolare il diabete di tipo 2. Questo tipo di diabete è strettamente correlato all'aumento di peso, quindi ridurre le calorie e il giusto tipo di dieta per il diabete aiuta a migliorare la salute generale.
Si raccomanda alle persone con diabete di tipo 2 di consumare carboidrati, proteine e grassi con livelli appropriati per mantenere la glicemia il più normale possibile. Si ritiene che il riso integrale sia buono per le persone con diabete. Dai, leggi i fatti qui!
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Evita il riso bianco e il riso nero
Il riso bianco è noto da tempo per avere un effetto negativo sulla glicemia, quindi i diabetici dovrebbero evitarlo. Mangia cereali integrali sani con moderazione come il riso integrale. Questo tipo di riso può ridurre il diabete e il rischio di complicanze come la neuropatia diabetica, che è un danno ai nervi causato dall'alto livello di zucchero nel sangue.
Il riso integrale è ricco di fibre, una componente importante per la gestione del diabete. La fibra nel riso integrale è molto importante, perché la fibra non viene digerita dall'organismo, quindi non influisce sui livelli di zucchero nel sangue. Questo aiuterà sicuramente a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue e a prevenire picchi di glucosio.
Allora, perché non è consigliabile mangiare riso nero? Questo tipo di riso ha più effetto sulla salute del cuore, ma anche in questo caso è ancora limitato. Tuttavia, i numerosi antiossidanti in esso contenuti aiutano ancora a proteggere il corpo dalle malattie cardiache. I flavonoidi presenti nel riso nero sono associati a un ridotto rischio di sviluppare e morire di malattie cardiache.
Contare i carboidrati nel riso
Indipendentemente dal tipo di riso che consumi, il riso contiene ancora alti carboidrati. La cosa da notare è la quantità di riso consumato per pasto. Anche se hai mangiato riso integrale, non sarà una salvezza se lo mangi in grandi quantità o impazzisci.
Una persona con diabete dovrebbe assumere almeno la metà dei carboidrati giornalieri da cereali integrali (compreso il riso). I cereali integrali contengono carboidrati complessi, che richiedono più tempo per essere digeriti dal corpo. Questo può ridurre il rischio di picchi di zucchero nel sangue.
Un'altra considerazione nella scelta di un tipo di riso è la quantità di carboidrati che contiene. Oltre a ciò, devi anche sapere come contare i carboidrati importanti per i seguenti motivi:
1. Alcune persone con diabete usano insulina aggiuntiva. Una persona ha bisogno di conoscere la fonte di assunzione di carboidrati per determinare la corretta dose di insulina.
2. Una persona con prediabete o diabete deve evitare i "picchi di zucchero", che sono periodi in cui i livelli di glucosio nel sangue sono molto alti. Fornire carboidrati durante il giorno, ad esempio mangiando pasti piccoli e frequenti, aiuta a prevenire i picchi di zucchero.
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Il conteggio dei carboidrati consente a una persona con diabete di monitorare la quantità di carboidrati che mangia durante il giorno. Questo calcolo comporta:
1. Sapere quali alimenti contengono carboidrati.
2. Impara a calcolare la quantità approssimativa di carboidrati in un alimento.
3. Contare quanti carboidrati ci sono nelle porzioni e nei pasti.
4. Trova la quantità totale di carboidrati al giorno.
5. Dividilo in modo che l'assunzione di carboidrati possa essere soddisfatta durante il giorno.
Il riso integrale è una buona fonte di carboidrati complessi e fibre per le persone con diabete, mentre altri tipi di riso possono essere meno utili. Maggiori informazioni sul diabete possono essere richieste direttamente all'applicazione . Puoi anche prendere un appuntamento in ospedale senza dover fare la fila tramite l'app !
