, Jakarta – Il pesce salato è uno dei contorni più apprezzati dagli indonesiani. Oltre alla salsa chili e ai cracker, il pesce salato è spesso presente anche come complemento del cibo, come il nasi uduk o il riso fritto.
Esistono diversi tipi di pesce che di solito vengono trasformati in pesce salato, come acciughe, pesce di sughero, tonno e sgombro. Il processo di fabbricazione consiste nel salarlo con grandi quantità di sale, quindi asciugarlo per diversi giorni in modo che il pesce possa durare più a lungo. Tuttavia, dietro la prelibatezza del pesce salato, ci sono dei benefici per la salute? Ecco la recensione.
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Sostanze nutritive contenute nel pesce salato
Anche se spesso considerato un semplice contorno, in realtà il pesce salato ha molti nutrienti che fanno bene all'organismo. In 100 grammi di pesce salato ci sono i seguenti nutrienti:
- Energia: 193 kcal.
- Proteine: 42 grammi.
- Carboidrati: 0
- Grasso: 1,5 grammi.
- Calcio: 200 milligrammi.
- Fosforo: 300 milligrammi.
- Ferro: 3 milligrammi.
- Vitamina B1: 0,01 milligrammi.
Con questi nutrienti, il pesce salato consumato con moderazione può fornire molti benefici per la salute.
Benefici per la salute
Ecco i benefici per la salute che puoi ottenere consumando pesce salato in quantità normali:
- Buono per la salute dei denti e delle ossa
Calcio e fosforo sono uno dei più alti contenuti nel pesce salato. Questi nutrienti sono utili per ossa e denti sani, compreso l'aumento dell'altezza durante la crescita, la prevenzione delle anomalie ossee e il rafforzamento della struttura ossea.
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- Aiuta ad accelerare la guarigione delle ferite
Oltre ad essere buono per ossa e denti sani, il pesce salato è anche utile per aiutare ad accelerare la guarigione delle ferite. Ciò è dovuto al suo alto contenuto di ferro. Tuttavia, questi benefici potrebbero non essere applicabili alle persone con emofilia.
- Prevenire l'anemia
Il ferro contenuto nel pesce salato è anche benefico per l'organismo per prevenire l'anemia. Questa condizione si verifica quando il corpo non ha un numero sano di globuli rossi. Bene, il ferro nel pesce salato può aiutare il corpo a produrre cellule del sangue, in modo da prevenire l'anemia.
- Mantenere il sistema immunitario del corpo
Il pesce salato è anche in grado di mantenere e aumentare la resistenza. Questo grazie al contenuto proteico in esso contenuto. Un buon sistema immunitario ti rende meno suscettibile alle malattie.
- Aiuta a costruire muscoli
Avendo un contenuto proteico abbastanza alto, il pesce salato è utile anche per costruire e aumentare la massa muscolare, soprattutto per quelli di voi che stanno seguendo un programma di costruzione muscolare.
- Fonte di energia per il corpo
Fino a 100 grammi di pesce salato essiccato possono fornire energia per il corpo fino a 193 kcal. Questo può aiutare a soddisfare il fabbisogno energetico del corpo in un giorno. Soprattutto se abbinato ad altri ingredienti alimentari ad alto valore nutritivo.
- Prevenire le malattie cardiache
Il pesce salato contiene omega-3 che è piuttosto alto. Inoltre, questo pesce è anche ricco di colesterolo buono. Il pesce salato aiuta a prevenire le malattie cardiache e vari altri problemi cardiaci. Il contenuto di omega-3 nel pesce salato aiuta anche a ridurre il colesterolo cattivo nel corpo.
Bene, questi sono i benefici del pesce salato per la salute. Tuttavia, si consiglia di non esagerare e di non esagerare se si vuole mangiare pesce salato. Il pesce salato contiene un alto contenuto di sale che può causare ipertensione.
Pertanto, il pesce salato dovrebbe essere consumato in quantità salutari. Sei anche incoraggiato ad aggiungere frutta e verdura alla tua dieta quotidiana.
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Oltre a mangiare cibi sani, come il pesce salato, puoi anche assumere integratori per soddisfare le esigenze nutrizionali del tuo corpo. Puoi acquistare integratori e vitamine tramite l'app .
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