, Jakarta – Si consiglia alla maggior parte delle persone a dieta di sostituire il consumo di riso bianco con riso integrale. Avere meno calorie, ma ricco di fibre e vitamine è il motivo per cui il riso integrale fa bene alla perdita di peso. In realtà quali sono i benefici e in che modo il riso integrale può influenzare il peso corporeo?
Nutrienti contenuti nel riso integrale
Sebbene entrambi siano fonti di carboidrati, il riso integrale ha una composizione del contenuto diversa dal riso bianco. Il riso integrale è considerato più salutare del riso bianco, quindi è spesso usato come alternativa ai carboidrati per le persone a dieta. Ecco alcuni dei vantaggi del riso integrale rispetto al riso bianco:
Il riso integrale ha un guscio esterno (crusca) che è ricco di vari nutrienti, come fibre, minerali (ferro, zinco, potassio, sodio e manganese) e varie vitamine, in particolare la vitamina B. eccessiva macinatura e pelatura, quindi riso integrale è molto nutriente per il consumo.
Il riso integrale è inoltre ricco di fibre utili per abbassare il colesterolo. Poiché ha molte fibre, il riso integrale può farti sentire sazio più a lungo e darti un apporto graduale di energia secondo necessità, in modo che l'apporto calorico possa essere utilizzato in modo più efficiente e non si accumuli in grasso.
L'indice glicemico del riso integrale è solo di circa 50-55, che è inferiore a quello del riso bianco, che è di circa 56-78. L'indice glicemico è un numero che mostra il potenziale di un tipo di alimento per aumentare i livelli di zucchero nel sangue nel corpo. In altre parole, mangiare riso integrale è meglio del riso bianco, perché non aumenterà troppo i livelli di zucchero nel sangue, il che può portare al diabete e all'aumento di peso.
Mangiare riso integrale è anche più salutare, perché contiene vitamine del gruppo B che possono aiutare la formazione di globuli rossi, testosterone e metabolismo dei carboidrati. Inoltre, il contenuto di minerali, come ferro, zinco, e il manganese nel riso integrale è utile per mantenere la resistenza e la resistenza.
Generalmente, anche il riso integrale viene coltivato biologicamente, senza essere spruzzato con sostanze chimiche nocive, quindi è molto più sano.
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Benefici del consumo di riso integrale per la perdita di peso
Ricorda che la lolla esterna (crusca) del riso integrale non si perde nel processo di macinazione. Bene, questa pelle esterna può aiutare a ridurre il peso e fornire altri benefici. Quindi, sostituire i cereali raffinati con il riso integrale può aiutarti a perdere peso. I cereali raffinati, come il riso bianco, la pasta e il pane bianco, non hanno tante fibre e sostanze nutritive quanto il riso integrale. Ad esempio, una tazza (158 grammi) di riso integrale contiene 3,5 grammi di fibre, mentre il riso bianco contiene meno di 1 grammo di fibre.
La fibra può mantenerti pieno più a lungo. Quindi, avere cibi ricchi di fibre può aiutarti a consumare meno calorie in generale. In effetti, la ricerca mostra che le persone che mangiano più cereali integrali, come il riso integrale, pesano meno di quelle che mangiano meno cereali integrali. Inoltre, le donne che assumevano un'elevata quantità di fibre avevano un rischio di ingrassare del 49% inferiore rispetto alle donne che ne assumevano meno.
Sostituire il riso bianco con il riso integrale può anche aiutare a ridurre il grasso della pancia, lo sai. In uno studio, 40 donne in sovrappeso che hanno consumato 2/3 tazza (150 grammi) di riso integrale al giorno per sei settimane hanno riscontrato una significativa riduzione del peso e della circonferenza della vita rispetto alle donne che hanno mangiato la stessa quantità di riso bianco.
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Suggerimenti per perdere peso con riso integrale
Sostituire il riso bianco con quello integrale può infatti aiutare a perdere peso, ma deve anche essere accompagnato da una dieta sana e povera di grassi. Quella che segue è una guida per una dieta con riso integrale:
- Colazione
Per chi di voi è a dieta, la colazione è comunque importante da fare per darvi un apporto energetico per svolgere le attività quotidiane. Una dieta con riso integrale significa includere il riso integrale in ciascuna dieta. Il menu della colazione per quelli di voi che vogliono seguire una dieta a base di riso integrale è di 5 cucchiai di riso integrale + verdure verdi al vapore, come i broccoli + 1 bicchiere di succo di frutta.
- Pranzare
A pranzo, puoi mangiare più cibo della colazione. La porzione di riso integrale che puoi consumare a pranzo è pari a un misurino di riso. Mentre la scelta di contorni buoni e che non fanno ingrassare il corpo include uova ad alto contenuto di proteine, petto di pollo e pesce. Ricorda, scegli il tipo di cibo che non è fritto, ma bollito o al vapore perché è più sano e meno grasso. Completa sempre il menu del pranzo con verdure e frutta.
- Cena
Di notte, si consiglia di non mangiare troppi cibi ricchi di carboidrati. Quindi, per cena, devi mangiare solo mezza porzione di riso integrale che può essere aggiunto con una scelta di contorni, come salmone grigliato, zuppa di verdure chiara di spinaci e verdure saltate in padella e tofu.
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Buona fortuna con una dieta con riso integrale. Ricorda, un buon stile di vita può anche influenzare e aiutare a modellare il corpo per essere ideale. Se hai domande su dieta e nutrizione, non esitare a chiedere direttamente al tuo medico attraverso l'app . Contatta il medico tramite Video/chiamata vocale e Chiacchierata sempre e ovunque. Se hai bisogno di determinate vitamine o prodotti per la salute, non devi più preoccuparti di uscire di casa. Basta ordinare tramite e il tuo ordine verrà consegnato entro un'ora. Avanti, Scarica ora anche su App Store e Google Play.
Riferimento:
Linea della salute. Accesso al 2020. Il riso integrale fa bene?
Medicinali vegetali. Estratto 2020. Il riso integrale è più sano del riso bianco? ❤
