Giacarta – I datteri sono un frutto identico nel mese sacro del Ramadan. Perché i datteri sono spesso usati come cibo per rompere il digiuno. I datteri hanno dozzine di varietà a seconda del paese in cui viene coltivato il frutto. In Indonesia, i datteri famosi per avere la qualità numero uno sono i datteri Ajwa (Profeta date) da Medina.
In generale, i datteri maturi vengono consumati più spesso dei datteri giovani. Gli indonesiani hanno anche più familiarità con i datteri secchi ( tamr ) che compare spesso nel mese di Ramadan e Hajj rispetto ai giovani datteri. giovani date o ruthob ha quasi le stesse caratteristiche dei datteri secchi. La differenza è che i datteri giovani hanno una consistenza leggermente più dura e una polpa bianca come il cocco.
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I datteri maturi hanno un caratteristico sapore dolce e una consistenza morbida della polpa che ha vari benefici per la salute. Rompere il digiuno con i datteri può prevenire l'eccesso di cibo, a causa della sensazione di pienezza che provoca. Oltre a rompere il digiuno, i datteri fanno bene anche al sahur. Perché, oltre a ritardare più a lungo la fame, i datteri forniscono anche più energia dei nutrienti che contengono. I datteri contengono anche una grande quantità di potassio, quindi è benefico per il sistema nervoso.
Nel frattempo, le date giovani sono date acerbe. Pertanto, ha un sapore acido e fresco. Tuttavia, ci sono anche altri tipi di datteri che sono dolci anche se sono ancora giovani. Lasciare i datteri per un po' di tempo renderà la consistenza più morbida e dolce al momento del consumo.
Per ridurre il sapore aspro, di solito i datteri giovani vengono mescolati con altri ingredienti alimentari, come miele e latte per ridurre il sapore aspro. Nei paesi del Medio Oriente, questo frutto viene spesso trasformato in marmellate, miscele per dolci e budini. Per aggirare il duro guscio esterno, puoi usare strumenti come pinze o uno schiaccianoci. Se vuoi essere più pratico, puoi acquistare datteri giovani in polvere che sono ampiamente disponibili sul mercato.
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Rispetto ai datteri maturi, i vantaggi dei datteri giovani sono i loro benefici per le donne incinte e il periodo postpartum. Ecco alcuni dei vantaggi del consumo di datteri giovani che devi conoscere:
Accelera le contrazioni e facilita il travaglio in modo naturale.
Prevenire il rischio di sanguinamento durante il parto.
Facilitare la produzione di latte materno nelle madri che allattano.
Facilitare la digestione.
Prevenire l'anemia.
Prevenire il rischio di diabete.
Migliora la funzione cardiaca
Migliora la salute delle ossa.
Mantenere le prestazioni del cervello, soprattutto nei bambini.
Migliora il sistema immunitario del corpo.
Combatti i radicali liberi.
Per mantenere la qualità, dovresti conservare correttamente i datteri giovani in modo che non si ammuffino facilmente. Dopo averli lavati accuratamente, asciugali all'aria o puliscili con un fazzoletto di carta finché non sono completamente asciutti. Quindi mettete i datteri in un contenitore ermetico e metteteli nel congelatore.
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Queste sono le informazioni sui vantaggi dei datteri maturi e dei datteri giovani che devi conoscere. Se hai problemi di salute, non esitare a parlare con il tuo medico . Usa le funzioni Parla con un dottore cosa c'è nell'app? per contattare il medico sempre e ovunque tramite Chiacchierata , e Chiamata vocale/video . Andiamo sbrigati Scarica applicazione su App Store o Google Play!
